Spiritueux

Carte du Wallaby's

Whisky

Bushmills

Blended Irish Degré : 40% Région : Irlande du Nord Arômes : Fruités, Gourmands — NON TOURBÉ Vieillissement : 7 ans dans fûts de Xérès et Bourbon
40°

Maker’s Mark

Bourbon Degré : 45% Région : U.S.A. — Kentucky Arômes : Fruité, Fortement Boisé, Epicé — NON TOURBÉ Vieillissement : environ 6 ans
45°
8,00 €

Togouchi

Blended Japonais Degré : 40% Région : Japon Arômes : Doux, Noisette, Chocolat, Miel, Poivré— NON TOURBÉ Vieillissement : 8 ans
40°
8,00 €

ObanLittle Bay

Scotchs Degré : 43% Région : Ecosse — Highland Arômes : Fruité, Épicé — NON TOURBÉ Vieillissement : Fûts de Bourbon
43°
10,00 €

Tormore 16

Scotchs Degré : 48 % Région : Ecosse — Speyside Arômes : Exotiques, Vanille — NON TOURBÉ Vieillissement : 16 ans
48°
8,00 €

Talisker

Scotchs Degré : 45,8% Région : Ecosse — Île de Skye Arômes : Exotiques, Vanille — TOURBÉ Vieillissement : 16 ans
45,8°
10,00 €

Lagavulin

Scotchs Degré : 43% Région : Ecosse — Islay Arômes : Iodé, Fumé, Fruits Secs — TRÈS TOURBÉ Vieillissement : 16 ans dans Fûts de Bourbon
43°
10,00 €

Laphroaig

Scotchs Degré : 40% Région : Ecosse — Islay Arômes : Iodé, Fumé, Fruits Secs — TRÈS TOURBÉ Vieillissement : 16 ans dans Fûts de Bourbon
40°
10,00 €

Rhum

Dos maderas 5+5

4cl . 10,00 €

Zacapa 23

Degré : 40% Région : Guatemala Arômes : Miel, Caramel, Vanille, Cacao Particularités : À base de miel de canne à sucre Vieillissement : 23 ans Solera
40°
10,00 €

Ron Canero

Degré : 43% Région :Republique Dominicaine Arômes : Fruits Secs, Amande, Vanille Particularités : Vieilli en Fût ayant contenu du Whisky Vieillissement : 12 ans Solera
43°

Millonario

Degré : 40% Région : Pérou Arômes : Épic, Fruits confits (figue, raisins), Caramel Particularités : Vieilli en fûts de Bourbon/Xérès — À base de miel de canne et de mélasse Vieillissement : 15 ans Solera
40°

Botran

Degré : 40% Région : Guatemala Arômes : Fruits Secs, Epices, Vanille Particularités : Assemblage de rhums de différents types de fûts (Bourbon, Xérès, Porto) Vieillissement : 15 ans Solera
40°
10,00 €

Dictador

Degré : 40% Région : Colombie Arômes : Fruits exotiques, Vanille, Agrumes Particularités : Vieilli 11 en fût de Bourbon et 1 an en fût de Xérès Vieillissement : 12 ans Solera
40°
10,00 €

Compagnie des Indes

Degré : 43% Région : Caraïbes, Amérique Centrale Arômes : Fruité, Cacao Particularités : Assemblage de 3 rhums jamaïcains, vieilli en fût de Bourbon Vieillissement : 5 ans
43°

Gin

Fords

Degré : 45% Région : Angleterre Arômes : Doux, Floral, Notes d’agrumes Composition : Jasmin, Iris, Agrumes
45°

Bombay Sapphire

Degré : 40% Région : Angleterre Arômes : Leger, Citronné Composition : Iris, Poivre Cubèbe, Cannelle, Amande, Citron
40°
7,00 €

Hendrick’s

Degré : 41,4% Région : Ecosse Arômes : Doux, Floral, Frais Composition : Rose, Concombre
41,4°
8,00 €

Beefeater 24

Degré : 45% Région : Angleterre Arômes : Doux, Floral, Frais Composition : Sencha Japonais, Thé vert de Chine, Agrumes, Amande
45°

Tanqueray

Degré : 43,1% Région : Ecosse Arômes : Équilibré, Sec Composition : Classique , Réglisse
43,1°
8,00 €

Tanqueray Ten

Degré : 47,3% Région : Ecosse Arômes : Frais, Agrumes Composition : Fruits frais (pamplemousse, orange, citron vert)
47,3°
10,00 €

Autres

DonJulio

Alcool: Tequila Degré :38% Région : Mexique Arômes : Agrumes Composition : 100% Agave
38°
8,50 €

Chartreuse

Alcool: Liqueur de plantes Degré : Verte: 55% — Jaune: 43% Région : France, Isère Arômes : Verte: Frais, Mentholé, Agrumes— Jaune : Floral, Curcuma, Anis, Agrumes Composition : 130 plantes
55°
5,70 €

Sambuca

Alcool: Liqueur à l’Anis Degré : 38% Région : Italie, Vénétie Arômes : Anis, Frais Composition : Plantes anisées
38°

Henessy XO

Alcool: Cognac Degré : 40% Région : France, Poitou-Charentes Arômes : Cacao, Fruité, Puissant Composition : Moyenne de l’assemblage : 45 ans (plus de 100 eaux-de-vie de 10 à 70 ans)
40°
20 €

Calvados Château du Breuil

Alcool: Calvados Degré : 40% Région : France Arômes : Riche, Puissant Composition : 130 plantes
40°
6,00 €

Certaines boissons de notre établissement comprennent des allergènes. Pensez à demander la liste complète des ingrédients aux serveurs en cas d’allergies.